Vino Primitivo Vino di Puglia

Nel mondo enogastronomico l’introduzione dei cosiddetti vini “blend” ha permesso ai viticoltori e ai produttori di aumentare in modo esponenziale la qualità e la varietà di prodotti offerti ai consumatori e agli appassionati. Di cosa si parla quando si fa riferimento ai vini di questo tipo? Qual è il loro …

Vino, Primitivo Manduria chiude 2020 con 28 mln bottiglie (+26%) Il giro di affari è di oltre 182 milioni di euro   Sono oltre 28 milioni le bottiglie prodotte che corrispondono a più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro. Sono questi …

La Puglia e i suoi preziosi vini La Puglia, terra con caratteristiche diverse a seconda della zona dove vai, con le sue acque cristalline, piccoli borghi e villaggi tipici, dove la tradizione padroneggia e gli ulivi secolari con le antiche masserie ne costituiscono un luogo unico e privilegiato, è una …

LA PREMIAZIONE DEI VINI VINCITORI DELLA XV EDIZIONE   Dal 9 al 14 giugno 2021 la prossima edizione del Salone dei vini e degli oli del Sud Italia Si è conclusa con la cerimonia di premiazione dei 60 vini vincitori il Concorso dei vini del Sud Italia di Radici del …

Radici del Sud, concorso dei vini autoctoni del Sud Italia, 26 – 28 febbraio 2021 Radici del Sud – edizione 2020, è in corso dal 26 al 28 febbraio 2021 con un calendario di attività che comprende il concorso dei vini autoctoni del Sud Italia, i press tour e la …

Consorzio, fatturato oltre 147,5 milioni di euro, +21% sul 2018 Non conosce crisi e raggiunge circa i 17 milioni di litri nel 2019 il Primitivo di Manduria Doc e Docg per un numero di bottiglie pari a 22,7 milioni e un fatturato di oltre 147,5 milioni di euro, + 21% …

Diffusione e coltura e utilizzazione in Puglia A fine ‘800 il Primitivo era coltivato principalmente e con successo a Gioia del Colle e in altri comuni della provincia barese (Acquaviva delle Fonti, Casamassima, Palo del Colle e Bitonto) (Perelli, 1874), come pure nel Brindisino e nel Leccese, dove maturava più …

Descrizione morfologica Germoglio: apice molto lanuginoso, bianco verdastro chiaro, con estremità rosse, privo di colorazione rosa dei peli. Foglioline apicali a coppa, verde giallastro sfumate di rame, inferiormente cotonose. Quarta fogliolina poco a coppa o piana, verde chiaro giallastro più o meno intensamente ramata, con nervature e orlo rossi, inferiormente …

Una prima breve descrizione del Primativo o Primaticcio, coltivato a Gioia del Colle, Altamura e Trani, fu stilata da Giuseppe Frojo su incarico del Comitato Centrale Ampelografico (1875). Qualche anno dopo Domenico Frojo (1879) ne delinea in modo più dettagliato i caratteri principali, definendo l’aroma dell’uva particolare. Sempre Giuseppe e …

I vini pugliesi migliori premiati con i Tre Bicchieri 2020 del Gambero Rosso Askos Verdeca 2018 – Masseria Li Veli – Cellino San Marco Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 2016 – Torrevento – Corato Don Antonio Primitivo 2017 – Coppi – Turi Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. …